MENU
Главная » Статьи » other » Рецепты

Картофель запеченный с курицей и беконом

картофель запеченный с курицей и беконом


СОСТАВ

КУРИНЫЙ СЛОЙ

2 куриные грудки (~1кг), 1 ст ложка горчицы, 150г сметаны, 1 ч ложка соли

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЛОЙ

1 кг картофеля, 3 средние моркови (~200г), 1 ч ложка соли, 1 ч ложка молотой паприки (сладкий красный перец), 2 ст ложки растительного масла, перец, 100г бекона



С куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Порезать кубиками. Положить в миску, туда же положить сметану, горчицу и соль; перемешать.
Оставить мариноваться на время подготовки картофеля.


картофель запеченный с курицей и беконом

Картофель и морковь очистить и порезать тонкими дольками; перемешать.
Сложить в п/э пакет.


картофель запеченный с курицей и беконом

Туда же насыпать соль и паприку. Влить растительное масло.


картофель запеченный с курицей и беконом

Пакет надуть, горловину пакета закрутить.


картофель запеченный с курицей и беконом

Потрясти пакет так, чтобы соль, перец и масло равномерно распределились по овощам.

На дно большой глубокой формы выложить немного овощей (примерно 1/8 часть) - так, чтобы дно было закрыто.
Затем выложить курицу и на неё - остальные овощи.


картофель запеченный с курицей и беконом

Бекон мелко нарезать и распределить поверх овощей.


картофель запеченный с курицей и беконом

Запекать в духовке, разогретой до t=200~220°C, от 45~50 минут до 1 часа 10 минут - в зависимости от сорта картофеля.
Если картофель начнёт сверху пригорать, накрыть форму листом фольги.

 

     Источник
Категория: Рецепты | Добавил: demono (18.08.2012) E
Просмотров: 286 | Теги: запечанная, курица, бекон, картофель, морковь | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: